La Cantina produce vini nel territorio di Sambuca di Sicilia in zona collinare a 350 – 500 metri sul livello del mare. E´ sorta dalla consapevolezza di giovani che hanno rivolto la loro attenzione ad un territorio dove la struttura geologica, il clima, le civiltà succedutosi, hanno fatto compiere all´uomo le scelte di vitigno, il modo di allevamento della vite e il tipo di vinificazione. Tutto questo il vino lo conserva permettendo di intendere nel profumo e nel gusto, le caratteristiche della terra e delle tradizioni.