L’azienda agricola “Contadino di Galluzzo” si adagia sulle colline di Sambuca di Sicilia (Ag) in contrada Galluzzo/Cicala, alle pendii del Monte Adranone sito archeologico con vista sul Lago Arancio. L’azienda a gestione familiare nasce e si snoda in una terra ricca di arte e di storia, dove la tradizione enogastronomia locale attira ogni anno appassionati e curiosi. Per questo abbiamo deciso di avviare un progetto ambizioso che prevede la coltivazione di frumento, nella fantastica “campagna” sambucese e la trasformazione del nostro prodotto per la produzione di birra artigianale di frumento. Oggi produciamo ciò che avevamo in mente…    La birra artigianale di frumento “BirrArpa” è prodotta a Sambuca di Sicilia ieri Zabut oggi Borgo dei Borghi 2016, in ambiente collinare ove il grano per la produzione usato dall’azienda “Contadino di Galluzzo”, proviene esclusivamente dai nostri terreni. Per ottenere una birra di qualità “genuina” è importante produrre grano sano senza nessun residuo di prodotti chimici. E’ una Birra non filtrata, non pastorizzata realizzata con ingredienti esclusivamente naturali senza conservanti, infatti la presenza di piccoli sedimenti è una caratteristica del prodotto artigianale e l’alta fermentazione in bottiglia conferisce al nostro prodotto una gasatura naturale senza l’aggiunta di anidride carbonica. Il prodotto finale ottenuto è naturale… profumato a garanzia di alta qualità e genuinità, preservando il gusto e la sensazione tipica della birra artigianale. “BirrArpa” è una birra chiara, beverina, leggermente amara, dal sapore fresco, dissetante e fruttata… un po’ pastosa. Accompagna gradevolmente qualsiasi pietanza dagli antipasti al dolce. L'Azienda è aperta tutti i giorni dalle ore 09:00 alle ore 19:00. A breve la nostra famiglia sarà lieta di ospitarvi in un ambiente rurale comodo e familiare, nel nostro Agriturismo.